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逛完街的午後,總會想到帶點柿安口福堂的點心回家與家人分享
也給自己來份悠閒的午茶時光
白大福
白白胖胖的豆大福可是我們每次必點的基本款,我不愛吃紅豆餡的人都愛上呢!
軟Q的麻糬外衣包著鹹甜的紅豆餡真是最簡單又絕佳的組合
紅豆餡料飽滿,拌得乾濕適中,還帶點鹹鹹甜甜的味道與顆粒感
再搭配上外皮,有層次不膩口哩!
櫻餅
櫻餅小簡介
屬於關西流派的櫻餅,主要是使用粗製的道名寺粉,浸泡於從槴子花的種子中,萃取出的天然色素中上色
讓道名寺粉染成淡粉色,再將熬製多時,甜度為53度的日式紅豆沙餡,作為內餡包覆其中,最後再覆上一片完整的醃漬櫻花葉即完成
櫻餅是季節限定商品,粉嫩的外表很討喜
當luman問我要不要呢?我飛快的嘴當然馬上爽快答應
這款的外衣比較黏手,所以笨手笨腳的我吃的整個我的手黏
外衣的口感有點像濃稠的稀飯再濃稠一點,帶點彈性沒有調味
配上綿密的紅豆內餡,與外衣的香氣,很搭,也是不膩口的一款
醃漬櫻花葉倒是有種我說不來的味道,不太適應,但沒影響我品嚐櫻餅味道
白大福的紅豆軟綿,帶點顆粒感
櫻餅的紅豆餡則是細細綿綿成泥狀
兩款我都很喜歡,我想重點是在紅豆餡的味道討不討喜
我喜歡口福堂的紅豆餡帶點鹹鹹甜甜的感覺,是讓我不膩的原因
再搭配上外衣的原味淡香,整體吃起來更爽口
柿安口福堂
網址:
日本官網 http://www.kakiyasuhonten.co.jp/brand/14koufukudo/index.html
晶華酒店口福堂網站 http://www.grandformosa.com.tw/CH/Outside/Kofukudo/
門市資訊:
口福堂 微風店 - Breeze Center B2
地址:台北市復興南路一段39號B2 (微風廣場 B2)
電話:02-8772-2126
營業時間:週一-週三 AM10:00-PM09:30
週四-週六 AM10:00-PM10:00
週日 AM10:00-PM09:30
口福堂 車站店 – Breeze Taipei Station 2F
地址:台北市北平西路3號2樓 (台北車店 微風場 2F)
電話:02-2382-2366
營業時間:週一 -週四 AM11:00-PM09:30 週五-週日 AM11:00-PM10:00
口福堂 南西店 - Shin Kong Mitsukoshi - Taipei Nanking Store
地址:台北市南京西路12號B2 (新光三越 南西店 B2)
電話:02-2511-5110
營業時間:平日 AM11:00-PM09:30 假日 AM11:00-PM10:00
口福堂 新世界店 - Taipei New World Shopping Center
地址:台北市忠孝西路一段49號B1 (台北新世界購物中心 捷運美食館 B1)
電話:02-2388-2066
營業時間:週一-週日 AM10:00-PM10:30
消費:20-35元不等/一個
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